BIO

**ORGANIC Mleko krowie ekologiczne świeże 3,2% (1l) - BIO (dostawa do sklepu - wtorek)

(1 Opinii) Dodaj recenzję
Kod: 5907814661562
Wybierając Organic Farma Zdrowia sięgasz po starannie wyselekcjonowane produkty z certyfikowanych upraw ekologicznych, w których zachowano to co najlepsze. Natura i nic więcej!


Mleko ekologiczne 3,2% (dostawy w każdy WTOREK tygodnia)

 

 

Objętość netto: 1l

Pochodzenie: Polska

Składniki: mleko krowie spożywcze, pasteryzowane w wysokiej temperaturze, homogenizowane, zawartość tłuszczu 3,2%

Wartość odżywcza w 100ml produktu:

  • Wartość energetyczna: 61 kcal (255 kJ)
  • Białko: 3,2g
  • Węglowodany: 4,9g
  • Tłuszcz: 3,2g

Certyfikacja: PL-EKO-05 rolnictwo UE, nr weterynaryjny PL 12621601 WE

Wyprodukowano przez Okręgową Spółdzielnie Mleczarską, ul. Flisaków 1, 33-300 Nowy Sącz dla Organic Farma Zdrowia S.A. ul. Głubczycka 11/1; 02-417 Warszawa, PL-EKO-01

Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +1 do +8 stopni C
Po otwarciu przechowywać w warunkach chłodnicznych nie dłużej niż 24h

Data minimalnej trwałości: nie krótsza niż 2 dni

HC

bardzo smaczne opakowanie super otwieranie łatwe

Przepis

Pączki pieczone
Pączki pieczone

Przepis pochodzi z książki "Domowa piekarnia" autorstwa Pawła Płaczka. 

Przepis pochodzi z książki Pawła Płaczka "Domowa piekarnia".

 

Zaczyn:

• 30g świeżych drożdży

• 100ml ciepłego mleka

• łyżka cukru

• łyżka mąki

Ciasto właściwe:

• 400g mąki pszennej tortowej

• 130 ml ciepłego mleka

• 100g drobnego cukru

• 2 żółtka

• 100g masła

Dodatkowo:

• ok. 200g dżemu malinowego

Lukier:

• 200g cukru pudru

• 30 ml rumu

• 20 ml wody

Zaczyn: drożdże kruszymy, dodajemy mąkę, cukier i zalewamy ciepłym mlekiem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.

Ciasto właściwe: gdy drożdże dwu- lub trzykrotnie zwiększą swoją objętość, dodajemy do zaczynu przesianą mąkę, ciepłe mleko, cukier, żółtka i zaczynamy wyrabiać. Można ręcznie lub za pomocą miksera ze specjalną końcówką do wyrabiania ciasta. Gdy masa zacznie odchodzić od ręki, dodajemy masło i wyrabiamy jeszcze ok. 10 minut. Po tym czasie ciasto powinno być gładkie, z łatwością się odklejać i być dosyć zwarte. Tak wyrobione przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny.

Dwie spore blachy wykładamy papierem pergaminowym.

Ciasto przekładamy na oprószony mąką blat i delikatnie rozwałkowujemy na grubość ok. 2 cm. Wycinamy pączki i układamy je w odstępach od siebie (podczas pieczenia urosną) na przygotowanych blachach. Resztki ciasta delikatnie zagniatamy i wycinamy kolejne pączki, powtarzamy tę czynność, dopóki nie skończy nam się ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.

Wstawiamy na 10-11 minut do piekarnika nagrzanego do 180 ̊C.

Wyciągamy i studzimy na kratce.

Gdy przestygną, nadziewamy, wciskając głęboko końcówkę szprycy i wyciskając dżem. Następnie przygotowujemy lukier: dokładnie mieszamy przesiany cukier puder z rumem i wodą. Gdy będzie gęsty i lejący, polewamy z wierzchu pączki.