**ORGANIC Mleko krowie ekologiczne świeże 3,2% (1l) - BIO (dostawa do sklepu - wtorek)
Mleko ekologiczne 3,2% (dostawy w każdy WTOREK tygodnia)
Objętość netto: 1l
Pochodzenie: Polska
Składniki: mleko krowie spożywcze, pasteryzowane w wysokiej temperaturze, homogenizowane, zawartość tłuszczu 3,2%
Wartość odżywcza w 100ml produktu:
- Wartość energetyczna: 61 kcal (255 kJ)
- Białko: 3,2g
- Węglowodany: 4,9g
- Tłuszcz: 3,2g
Certyfikacja: PL-EKO-05 rolnictwo UE, nr weterynaryjny PL 12621601 WE
Wyprodukowano przez Okręgową Spółdzielnie Mleczarską, ul. Flisaków 1, 33-300 Nowy Sącz dla Organic Farma Zdrowia S.A. ul. Głubczycka 11/1; 02-417 Warszawa, PL-EKO-01
Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +1 do +8 stopni C
Po otwarciu przechowywać w warunkach chłodnicznych nie dłużej niż 24h
Data minimalnej trwałości: nie krótsza niż 2 dni
HC
|
Hanna C 26-02-2019
bardzo smaczne opakowanie super otwieranie łatwe |
Przepis
Przepis pochodzi z książki "Domowa piekarnia" autorstwa Pawła Płaczka.
Przepis pochodzi z książki Pawła Płaczka "Domowa piekarnia".
Zaczyn:
• 30g świeżych drożdży
• 100ml ciepłego mleka
• łyżka cukru
• łyżka mąki
Ciasto właściwe:
• 400g mąki pszennej tortowej
• 130 ml ciepłego mleka
• 100g drobnego cukru
• 2 żółtka
• 100g masła
Dodatkowo:
• ok. 200g dżemu malinowego
Lukier:
• 200g cukru pudru
• 30 ml rumu
• 20 ml wody
Zaczyn: drożdże kruszymy, dodajemy mąkę, cukier i zalewamy ciepłym mlekiem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.
Ciasto właściwe: gdy drożdże dwu- lub trzykrotnie zwiększą swoją objętość, dodajemy do zaczynu przesianą mąkę, ciepłe mleko, cukier, żółtka i zaczynamy wyrabiać. Można ręcznie lub za pomocą miksera ze specjalną końcówką do wyrabiania ciasta. Gdy masa zacznie odchodzić od ręki, dodajemy masło i wyrabiamy jeszcze ok. 10 minut. Po tym czasie ciasto powinno być gładkie, z łatwością się odklejać i być dosyć zwarte. Tak wyrobione przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny.
Dwie spore blachy wykładamy papierem pergaminowym.
Ciasto przekładamy na oprószony mąką blat i delikatnie rozwałkowujemy na grubość ok. 2 cm. Wycinamy pączki i układamy je w odstępach od siebie (podczas pieczenia urosną) na przygotowanych blachach. Resztki ciasta delikatnie zagniatamy i wycinamy kolejne pączki, powtarzamy tę czynność, dopóki nie skończy nam się ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
Wstawiamy na 10-11 minut do piekarnika nagrzanego do 180 ̊C.
Wyciągamy i studzimy na kratce.
Gdy przestygną, nadziewamy, wciskając głęboko końcówkę szprycy i wyciskając dżem. Następnie przygotowujemy lukier: dokładnie mieszamy przesiany cukier puder z rumem i wodą. Gdy będzie gęsty i lejący, polewamy z wierzchu pączki.