Bulion drobiowy to forma zupy przygotowana na tuszkach drobiowych. Gotowy bulion drobiowy dostępny jest w formie płynnej oraz w kostkach.
Bulion drobiowy w płynie
Market oferuje bulion drobiowy przygotowany z warzyw długo gotowanych z dodatkiem kości z drobiu. Taki bulion drobiowy jest aromatyczny. Ten bulion drobiowy był gotowany co najmniej przez 12 godzin. Kości drobiowe, na bazie których powstał bulion drobiowy, pochodzą od drobiu z hodowli ekologicznej.
Ekologiczna hodowla drobiu
Drób BIO jest hodowany w ściśle określonych warunkach. Kury, indyki, kaczki, gęsi czy perliczki mają zapewnioną przestrzeń do naturalnego bytu, zgodnego z wymogami gatunku. Podstawą ekologicznej hodowli drobiu jest wolny wybieg oraz ekologiczna karma. Bulion z kurczaka z hodowli bio to aromatyczny dobry bulion.
Jak powstaje bulion drobiowy w płynie?
Kości drobiowe, z których powstaje bulion drobiowy są długo gotowane w wodzie razem z warzywami takimi jak: marchew, cebula, korzeń pietruszki i pieczarki. Aby powstał aromatyczny dobry bulion dodano też przyprawy: pieprz czarny, sól morską, tymianek i liść laurowy oraz natkę pietruszki.
Do czego stosować dobry bulion?
Długo gotowany aromatyczny bulion drobiowy w płynie jest doskonały jako samodzielny rozgrzewający, dodający sił napój. Pasuje też do dań azjatyckich z kurczaka i warzyw z dodatkiem napoju kokosowego. Bulion drobiowy w płynie wystarczy wlać z opakowania do garnka i zagotować.
Bulion drobiowy w kostkach
Bulion drobiowy w kostkach jest wygodną formą do przygotowania ciepłego dania. Market oferuje ekologiczny bulion z kurczaka w kostkach bez oleju palmowego. Bulion drobiowy BIO zawiera jako przeciwutleniacz ekstrakt z rozmarynu. Aromatyczny bulion z kurczaka otrzymuje się przez zalanie 1 kostki 0,5 l gorącej wody.
Z czego powstaje bulion drobiowy BIO?
Bazą składników na bulion drobiowy BIO jest mięso i tłuszcz z kurczaka z hodowli ekologicznej. Wszystkie pozostałe składniki również mają certyfikat ekologiczny. Aby powstał dobry bulion dodana jest też pasta miso, ekstrakt z drożdży i suszone warzywa: seler, marchew, pietruszka, cebula i czosnek. Zamiast oleju palmowego bulion drobiowy zawiera oliwę i masło shea.